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2014年10月 6日 (月)

アマダイは蒸しましょう

チビアマダイを蒸しました。

こんな感じ。

1007_1

今まで、チビアマダイは開いて干して焼いて食べてましたが、

いやいや、間違ってました。

蒸した方が数倍美味しいのでした。

アマダイは蒸して食べましょう。


再度、今度はもっとチビなアマダイ。

豆腐も入れて蒸しました。

1007


これをですね、ポン酢でいただくんです。

身がふわっふわで、甘くて、めっちゃ美味いのでした。


外道の鯖とキダイは毎度の甘酢にして。

1007_2


おいしゅうございました。

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