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2014年4月26日 (土)

走水のアジ、刺身色々

久しぶりに行った走水のアジ、お刺身画像です。

こちらは釣ったその日に、まずは30センチクラスのお刺身にしました。

0426_1

大きいのでしこしこした歯ごたえがありながら、もっちりとした食感。

やっぱりプラチナアジはちょっと違うな。



こちらは小さめのをたたきに。

0426_2


更にこちらは本日の子ども達のお弁当用(笑)

0426_3


更に、こちらは本日の仕事場にお持ち込み用。

0426_4


で、こちらはシメサバですよ。

0426_5


やばい、アジより美味いかも。

拡大して撮影。

0426_6


半生のとろっとろでございました。

そういえば、久しぶりにサバを釣ったなぁ。

おいしいね、この時期のサバ。

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