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2013年5月 8日 (水)

上越釣り宴会ならぬ・・・@日本料理さくら

上越の釣果を楽しむはずの宴会が、上越で何も釣れなかったので・・・・こうなりました。

送ったのは急遽行ったカワハギと、-60度に入っていたマダイとキンメでしたが。

最初にホタルイカの付きだし。

0508_1

次にマダイのお刺身。板長がお刺身で出してくれたのでほっとしました。
(普段、冷凍ものだとお刺身にしてくれないのです)

0508_2


そして、カワハギのお刺身。ああ、これが出せてよかったです。

0508_3
キンメはサラダになって出てきました。

0508_4    

次にマダイのアラ煮。

0508_5

上越の釣果で宴会を盛り上げることはできませんでしたが、これだけの料理を出していただけて、宴会は大成功でした。

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